糖尿病患者手术后，为了加快伤口愈合速度，多吃优质蛋白，如瘦猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋、牛奶。以及维生素、微量元素，主要来源于各种蔬菜水果，如小白菜、大白菜、西红柿、黄瓜、油麦菜、红白萝卜、苹果、橙子、葡萄、哈密瓜、香蕉等。糖尿病患者术后饮食要保证多样性，摄取营养才全面、均衡。相较于其他非糖尿病患者，由于存在高血糖，以及大血管、微血管病变，一旦做了手术以后，伤口缺乏正常的血液循环供应，以及高血糖毒性，都会延缓伤口的愈合。因此，糖尿病患者手术后，比一般患者更要注意营养的补充，要注意不能升高血糖，还要满足身体对营养的需要，并且有利于手术后伤口愈合。

补充优质蛋白是最重要的，因为蛋白质不像碳水化合物，容易快速升高血糖。人体需要蛋白质提升免疫力，伤口的愈合、修复，也需要蛋白质作为原料。另外，多种维生素、微量元素，对伤口的修复，改善各种酶的活性，增加胰岛素敏感性，都有非常重要的作用，还可以改善微循环。当然所有这些吃的东西，都一定建立在糖尿病血糖，或原发疾病的控制基础上，血糖控制不好，吃再多的营养物质，也不能被利用，所以原发疾病的血糖控制，使用好降糖药，是十分重要的保证。

糖尿病患者吃什么好

糖尿病患者建议吃以下几类食物：

1、清淡类食物：清淡的食物比较好，这些食物当中建议盐分含量要少，不要过于油腻，食物当中的含糖量不要太高，尽量选择升糖指数不要太高的一类食物;

2、碳水化合物：每天可以吃些米、面作为主粮，在烹饪方式上不要煮成粥和面糊这种升糖指数较高的形式，同时主粮1/3可以由粗粮来提供，粗粮的粗纤维含量比较高，可以帮助促进胃肠道的蠕动，延缓糖分的吸收，同时还可以提供丰富的B族维生素;

3、蛋白质类食物：如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、牛奶等，糖尿病患者都可以摄入，但是也要控制好数量;

4、脂肪类食物：糖尿病患者每天摄入脂肪可以占到总热卡的30%左右，建议以植物油为主，每天不要超过两个标准汤匙，如菜籽油、橄榄油都非常合适，植物油的不饱和脂肪酸含量高，优于动物油;

5、维生素类食物：糖尿病患者每天要注意摄入维生素，新鲜的蔬菜如青菜、生菜、菠菜都非常好，每天可以摄入500g左右。如果血糖控制良好，在两餐之间还可以加少量的水果，通常建议选择糖分含量不要过高的水果，如半个苹果、半个梨子，半个橘子都可以。

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